🍴✨ Теплый салат с куриной печенью
Что может быть приятнее хлопот по подготовке праздничного новогоднего стола.. Волшебство на кухне и ожидание чудесного Нового года вместе с Valio! 🎄🎉
📍Вам понадобятся:
Сыр Valio Oltermanni 45% – 100 г
Масло Viola сладкосливочное 82% – 20 г
Сметана Valio 23% – 100 г
Перепелиное яйцо – 6 шт.
Томаты «Черри» – 200 г
Редис – 250 г
Свежий огурец – 100 г
Соль – 3 г
Перец черный молотый – 3 г
Шнитт-лук – 30 г
Куриная печень – 300 г
Зерна Граната – 60 г
Масло оливковое Extra Virgin – 20 мл
Салат корн – 50 г
📍Способ приготовления:
1. Сначала сварите перепелиные яйца вкрутую (напоминаем, варить их при этом нужно 5 минут), после приготовления очистите и нарежьте на четвертинки.
2. Редис и свежий огурец нашинкуйте соломкой, помидоры черри разделите на половинки. Нарежьте сыр и шнитт-лук, а гранат разберите на зерна.
3. После этого возьмите куриную печень, посолите, поперчите и быстро обжарьте в смеси оливкового и сливочного масла (около 20 г) на большом огне (не больше 5 минут).
4. Перемешайте редис, огурец, яйца и сыр и заправьте сметаной (около 23-25% жирности).
5. Теперь на тарелку выложите салат корн, сверху редис с яйцом и огурцом. Вокруг разместите половинки помидора черри и теплую куриную печень. Присыпьте зернами граната и мелко нарезанным шнитт-луком.
Наслаждайтесь ярким, полезным и очень праздничным салатом!
Приятного аппетита! 😉
Источник: valio.ru/recipes/2-salaty/382-teplyjj-salat-s-kurinojj-pechenju/?sphrase_id=11037
#рецепты #valio #валио #valiorussia #новыйгод@valioclub #масло@valioclub
